أصبح المطبخ الإيطالي أول نمط غذائي يَلقى اعترافًا دوليًا من قِبل اليونسكو، الهيئة الثقافية التابعة للأمم المتحدة. فقد تم إدراج البيتزا والمعكرونة والبروسيكو، وكل ما بينها، على قائمة التراث الثقافي غير المادي. تشرح باربي لاتزا نادو من CNN معنى ذلك.