برای خیلیها شروع روز با شکستن یک تخممرغ گره خورده است. برخی آن را هم میزنند و املت درست میکنند، بعضی داخل پنکیک میریزند و عدهای هم از شب قبل چند تخممرغ را آبپز میکنند تا صبح آماده باشد. تخممرغ سالهاست که بهعنوان غذایی کامل و سرشار از پروتئین شناخته میشود؛ پروتئینی که میتواند انرژی اولیه روز را تأمین کند و تا مدت قابلتوجهی شما را سیر نگه دارد. بااینحال، در کنار تمام این تعریفها، همواره هشدارهایی هم مطرح بوده است؛ اینکه شاید تخممرغ آنقدرها هم بیخطر نباشد و مصرف روزانهاش بتواند مشکلساز شود.