Kryogenes Frosten mit Cryogen®-Rapid von Messer Austria ermöglicht besonders schnelles und schonendes Tiefkühlen, wodurch Qualität, Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben. Das Verfahren minimiert Austrocknungs- und Tropfverluste (< 1 %) und sorgt für maximale Frische bei Fleisch, Fisch, Backwaren, Obst und Fertiggerichten. Cryogen®-Rapid-Anlagen sind flexibel, platzsparend, schnell betriebsbereit und wirtschaftlich effizient im Vergleich zu herkömmlichen Frostsystemen.