Sankei News 日仏結ぶ「発酵の技」 ボルドーでワイン樽使ったしょうゆ生産 ミシュラン店も愛用 200ミリリットル瓶で1本19ユーロ（約3400円）。日本からの輸入しょうゆに比べても値段は張るが、高級和食店のほか、ミシュランの星付きレストランのシェフが購入していくという。
日仏結ぶ「発酵の技」 ボルドーでワイン樽使ったしょうゆ生産 ミシュラン店も愛用 200ミリリットル瓶で1本19ユーロ（約3400円）。日本からの輸入しょうゆに比べても値段は張るが、高級和食店のほか、ミシュランの星付きレストランのシェフが購入していくという。