Ekim 2025’te ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü yıllık bazda yüzde 3,2 azaldı. İçme sütü üretimi gerilerken, yoğurt ile ayran-kefirde dikkat çeken artış yaşandı. Veriler, tüketim alışkanlıklarının hızla değiştiğini gözler önüne serdi.