Кажется, что прочная скорлупа полностью изолирует жизнь внутри яйца от внешнего мира. Однако внутри неё растёт эмбрион, которому нужен кислород не меньше, чем пища и вода. При этом стоит опустить яйцо под воду — и развитие остановится. Об этом сообщает дзен-канал "Моя планета". Почему зародышу нужен особый способ дыхания Скорлупа куриного яйца выполняет сразу несколько функций. Она защищает содержимое от механических повреждений, бактерий и резких перепадов среды. Белок служит источником влаги и аминокислот, а желток в оплодотворённом яйце становится главным энергетическим запасом для будущего птенца. Но при всей продуманности этой системы возникает логичный вопрос: как эмбрион получает кислород, если лёгких у него ещё нет, а плотная оболочка кажется непроницаемой. Ответ кроется в том, что яйцо на самом деле "дышит". Скорлупа пронизана тысячами микроскопических пор, через которые газы могут медленно проходить. Но одной только диффузии было бы недостаточно, если бы у зародыша не существовало специального органа, выполняющего сразу несколько жизненно важных задач.