Portugal acaba de estrenar sus primeros Soletes, reconociendo a 285 establecimientos del país vecino; muchos de ellos en Lisboa o lugares más remotos como Faro, pero también en Évora y los ‘castelos’ (Castelo de Vide y Castelo Branco); municipios más próximos a Cáceres y con precios más ajustados, sin perder el sabor alentejano o de la Beira Baixa.