Kui Saaremaal vanal ajal leiba küpsetati ja see hakkas kuivama, siis tehti sellest lihtsat ja maitsvat magusapoolset paksu suppi ehk hapupiimapodi. Tänapäeval võiks seda leiva-saia äraviskamise asemel taas tegema hakata, seda enam, et lisaks suhkrule on maitset turgutavaid lisandeid nüüd ju lausa rikkalikus valikus. Puista peale näiteks meelepärast pruuni suhkrut, kaneeli, kardemoni, purusta beseed, riivi sidruni koort, lisa marju – võimalusi on erinevaid. Podi on ikka ühtmoodi hea!