Φοντάν σοκολάτας με κρεμ ανγκλέζ, από τον Στέλιο Παρλιάρο

Ενα υπερ-πλούσιο, υγρό κέικ το φοντάν. Το σερβίρουμε με κλασική κρεμ ανγκλέζ που του πάει εξαιρετικά.