Face à l’urgence climatique, la filière pomme de terre fraîche franchit une étape importante. Après 18 mois de travail collaboratif, elle vient de se doter d’une feuille de route qui a pour ambition de réduire son empreinte carbone de 17 % d’ici 2030. Une démarche volontaire et la première étape d’une dynamique pensée pour durer.