JO d'hiver 2030 : qu'est-ce que la "loi olympique", examinée cette semaine à l'Assemblée nationale ?

Les députés examinent à partir de ce lundi le projet de loi olympique. Ce texte est crucial pour avancer dans la préparation des JO d'hiver 2030, qui auront lieu en France. De quoi s'agit-il ?