Uma infusão de ervas pode mudar o seu dia? É comprovado que nossa rotina matinal tem um grande impacto em como nos sentimos pelo resto do dia. Pelo menos, é o que dizem os especialistas, que afirmam que os nossos hábitos matinais podem melhorar a saúde física, emocional e mental. As tendências de bem-estar variam: alguns começam com um shot de água com limão, outros sugerem suco verde, shakes de proteína, e a lista continua. Mas se há uma coisa que posso afirmar com total certeza, é que uma simples xícara dessa infusão, um hábito que adotei em 2020, mudou completamente a minha vida. Há cinco anos, minha nutricionista recomendou que eu começasse minhas manhãs com essa mistura. E, embora você possa pensar que, depois de tanto tempo, seja difícil distinguir quais benefícios vêm disso e quais de outros hábitos, a verdade é que eu noto a diferença perfeitamente quando viajo. Nos dias em que não consigo prepará-la, meu corpo sente a falta. E quando volto para casa e retomo minha rotina, me sinto leve, satisfeita, com mais energia e com melhor digestão. Esta bebida combina canela, chá verde, gengibre e cúrcuma: quatro ingredientes reconhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que, juntos, beneficiam a digestão e reduzem a inflamação intestinal, entre outros benefícios. A canela e o chá verde ajudam a regular o açúcar no sangue; além disso, o chá verde acelera o metabolismo e melhora o desempenho físico. O gengibre, amplamente utilizado na medicina alternativa, alivia a náusea, fortalece o sistema imunológico e também ajuda a baixar os níveis de açúcar no sangue quando consumido em jejum. A cúrcuma — da mesma família — fornece (em pequenas quantidades, é claro) fibras, proteínas, vitaminas C, E e K, além de minerais como cálcio, cobre, ferro, magnésio, potássio e zinco. A receita é simples e pode ser ajustada às porções necessárias. Costumo prepará-la aos domingos à noite: dedico um tempinho para ferver a água, ajustar as proporções e fazer uma jarra que dura a semana toda. Outra dica da minha nutricionista é quebrar o jejum com a infusão morna; 30 segundos no micro-ondas são suficientes para atingir a temperatura ideal e obter todos os seus benefícios (e até mesmo intensificá-los). Essa prática também é recomendada pela Medicina Tradicional Chinesa, pois melhora a circulação, promove a hidratação, otimiza a absorção de nutrientes, fortalece o sistema imunológico, ativa o metabolismo e elimina toxinas. Não é surpresa que esta receita, combinada com hábitos saudáveis ​​como exercícios regulares, meditação ou prática de mindfulness, pelo menos 7 horas de sono por noite e uma alimentação equilibrada, possa ajudar você a começar o dia com mais energia e clareza mental. No entanto, é importante lembrar que esta informação não substitui a consulta com um profissional de saúde e que, antes de iniciar qualquer rotina ou fazer alterações na sua dieta, você deve consultar um especialista. Além disso, se você tiver algum problema de saúde, estiver grávida ou tomando medicamentos ou anticoagulantes, consulte seu médico antes de consumir esta ou qualquer outra infusão de ervas. Receita de infusão anti-inflamatória: Ingredientes para uma jarra: 1 litro de água 1 pau de canela (ou 1/2 colher de sopa se usar canela em pó) 2 saquinhos de chá verde (ou 2 colheres de sopa de folhas de chá soltas) 3-4 fatias de gengibre fresco 1/2 colher de sopa de açafrão em pó Adoçante de sua preferência (mel, açúcar, etc.) Preparo: Adicione todos os ingredientes em uma panela. Ferva a água. Coe e despeje em uma jarra de vidro. Prepare uma xícara todas as manhãs e aqueça por 30 segundos. Beba com calma assim que acordar. Este conteúdo foi publicado originalmente na Vogue México com o título: Los cambios que noté tomando esta infusión antiinflamatoria por la mañana, recomendada por expertos