Oda TV İtalyan mutfağı diye bir efsane var… Gerçek çok daha sert
İtalyan mutfağı dünyayı baştan çıkardı. Ancak bu “kadim gelenek” anlatısı, açlık, göç ve zorunlu yaratıcılıkla şekillenmiş çok daha karmaşık bir hikayeyi gizliyor. Alberto Grandi yazdı.
İtalyan mutfağı dünyayı baştan çıkardı. Ancak bu “kadim gelenek” anlatısı, açlık, göç ve zorunlu yaratıcılıkla şekillenmiş çok daha karmaşık bir hikayeyi gizliyor. Alberto Grandi yazdı.