В советское время рыбий жир был почти обязательной частью детского рациона и воспринимался как универсальное средство для укрепления здоровья. Его давали в детских садах и школах, связывая с профилактикой рахита и общим развитием организма. Однако сегодня отношение к этому продукту заметно изменилось. Почему рыбий жир был так важен В СССР рыбий жир рассматривался прежде всего как массовый источник витамина D, дефицит которого был распространён среди детей. Кроме того, продукт содержал омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для роста, развития нервной системы и обменных процессов. В условиях ограниченного ассортимента продуктов он действительно выполнял важную профилактическую функцию.