La Paz. – La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) documenta cuatro experiencias gastronómicas representativas de Bolivia para incluirlas en un atlas internacional de alimentos que busca proteger y transmitir tradiciones alimentarias, informó este lunes el Gobierno de Bolivia. Dentro de esta iniciativa, los coordinadores del proyecto […]