로닉 “AI·식재료 데이터로 기존 조리로봇 한계 보완…해외 진출까지 준비” [도전 K-스타트업 2025]

[서울창경 x IT동아] 도전 K-스타트업은 우리나라 정부 부처 10곳이 함께 여는 최대 규모의 창업경진대회입니다. 서울창조경제혁신센터는 이 가운데 혁신창업리그의 일반 리그를 운영합니다. 서울창조경제혁신센터와 함께 성장한 유망 스타트업의 면면을 IT동아가 살펴봅니다.“사람을 돕는 로봇을 만드는 기업이 되고 싶습니다.”외식과 식품, 그리고 급식업계가 심각한 인력난에 직면했다. 최저임금 상승과 맞물려 인건비 부담은 가중되고, 숙련된 조리 인력을 구하기는 더욱 어려워졌다. ‘사람을 구하는 것’보다 ‘사람이 할 일을 줄이는 것’에 눈을 돌리는 상황이 됐다.이 가운데 인공지능(AI)과 로보틱스 기술을 접목해 조리 자동화에 나선 스타트업이 주목받는다. 바로 로봇 스타트업 로닉(Ronik)이다. 오진환 로닉 대표를 만나 신개념 모듈형 조리 로봇에 집중하는 이유와 성장 전략을 들어 봤다.큐브 한 대로 1~3명 인력 대체 가능2022년 설립된 로닉은 ‘더 나은 삶을 위한 로봇(Robotic