La Maison Ruinart presenta una cuvée che documenta gli effetti del riscaldamento globale sui vins clairs – ovvero sulle basi spumante, nello specifico quelle derivate da uve Chardonnay. Il 2019 ha segnato un nuovo record di temperature, rivelando espressioni aromatiche senza precedenti L'articolo Quando il cambiamento climatico riscrive il profilo dello Chardonnay proviene da Linkiesta.it .