Ağrı Dağı çevresindeki geniş arazilerde görev yapan atlı çobanlar, doğada yakalayıp eğittikleri yılkı atlarıyla binlerce büyük ve küçükbaş hayvandan oluşan sürüleri kontrol altında tutuyor. Eğittikleri yılkı atlarının üzerinde kovboyları andıran çobanlar zorlu arazi koşullarında gün boyu at sırtındalar.