Anadolu mutfağının farklı lezzetleriyle ‘restoran markaları’ geliştiren Niş Mutfak İşletmeleri Kurucusu Caner Aksu ile sohbet ediyoruz. 2016’da başlayan girişimcilik öyküsünde 9 restoran markası ile 30 şubeye ulaşmış durumda. Çalışan sayısının ise 500’ü aştığını belirtiyor. Eski Esenyurt Belediye Başkanı Gürbüz Çapan’ın yeğeni olan Caner Aksu, yaklaşık 10 yıl dayısının ‘akaryakıt ve petrokimya hammadde tedarik’ işlerinde çalıştıktan […]