FrankfurterRundschau Wie sinnvoll ist es, Nüsse vor dem Verzehr einzuweichen?
Das Einweichen von Nüssen soll Phytinsäure reduzieren und die Nährstoffaufnahme verbessern – doch was sagen Studien dazu und wann ist es sinnvoll?
Das Einweichen von Nüssen soll Phytinsäure reduzieren und die Nährstoffaufnahme verbessern – doch was sagen Studien dazu und wann ist es sinnvoll?