يعتقد كثيرون أن الالتزام بما يُعرف بـ"الطعام النظيف" يضمن هضمًا أفضل وطاقة مستقرة، غير أن التجربة اليومية لدى البعض تعكس صورة مختلفة؛ إذ قد تسبب السلطات الانتفاخ، ويشعر آخرون بالثِقل بعد الشوفان، أو بالتعب عقب العصائر.