Σε αντίθεση με τους περισσότερους ξηρούς καρπούς, τα κάστανα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και παρέχουν ένα μοναδικό μείγμα βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, ένα ασυνήθιστο χαρακτηριστικό των ξηρών καρπών. Σύμφωνα με διατροφικές αναλύσεις, τα κάστανα υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, την πέψη, την ανοσία και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Η μέθοδος μαγειρέματος […] The post Κάστανα: Τι αλλάζει αν τα τρώτε ωμά, ψητά ή βραστά – Διατροφικά στοιχεία και οφέλη υγείας appeared first on Thestival .