Los filetes empanados son uno de esos platos que nunca fallan en la cocina casera. Son rápidos, versátiles y deliciosos. Precisamente por ser una receta tan popular, cualquier mejora genera curiosidad. El chef vasco Karlos Arguiñano ha compartido un método sencillo que busca mejorar el sabor de los filetes empanados sin modificar su esencia tradicional. … Continuar leyendo "Ni ajo ni queso: el sencillo truco de Karlos Arguiñano para que los filetes empanados queden más sabrosos"