Beşiktaş’ta konumlanan Soote Meze Bistro, klasik Türk mutfağını modern gastronomi anlayışıyla bir araya getiren bir işletme olarak hizmet veriyor. Mekân, özellikle Antep mutfağının geleneksel lezzetlerini çağdaş sunumlarla yorumlamayı hedeflerken, yerel ürün kullanımı ve sürdürülebilirlik yaklaşımını da mutfak anlayışının merkezine alıyor.