מה שהתחיל כ"סגירה זמנית לשיפוצים" נגמר בפיטורי עובדים ובהחלטה שלא לפתוח מחדש. מאז 1998 מנטה ריי הייתה ממסעדות החוף הפופולריות ביותר בתל אביב, בין היתר בזכות מגש מאזטים אייקוני וזכתה להוקרה עולמית