Ριζότο με σταφίδες, γλυκό κρασί και μανιτάρια

Μια νότα επισημότητας δίνουμε στο καθημερινό μας τραπέζι με αυτό το εύκολο, αλλά πλούσιο σε γεύση, ριζότο μανιταριών με σταφίδες και γλυκό κρασί.