Dünya genelinde artış gösteren influenza vakalarına karşı uzmanlar, mutfaktaki doğal bileşenlerin antiviral etkilerine dikkat çekti. Yapılan klinik çalışmalar, doğru beslenme protokollerinin hastalık süresini kısalttığını ve semptom şiddetini azalttığını kanıtladı.