Yeşil çay, uzun yıllardır antioksidan kaynağı olarak övgüyle anılıyor. Bir fincan yeşil çayın içinde bulunan catechin ve diğer polifenoller, serbest radikallerle mücadele ederek hücrelere zarar veren oksidatif stresi azaltmaya yardımcı oluyor. Ancak yeşil çay, listede tek başına en güçlü kaynak değil; bazı yiyecek ve içecekler, yeşil çaydan bile daha yüksek antioksidan kapasitesine sahip olabiliyor. Bu […]