En forêt, les promeneurs ont l'habitude de croiser des chevreuils, des écureuils, des sangliers... A Dambach-la-Ville (Bas-Rhin), il est aussi possible de croiser... des bœufs. Pas en liberté, mais au travail. Ce sont les bêtes de Nicolas Zaeppfel, éleveur local, qui s'en sert comme des tracteurs écologiques pour du débardage, mais aussi pour tout un tas d'autres chantiers dans sa ferme ou dans les vignes.