كشفت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي نباتي يعتمد على الأطعمة المصنعة يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، على عكس الأنظمة النباتية الصحية القائمة على الأطعمة الكاملة والطازجة.