สับสนกันมั้ย “แจ่วฮ้อน” กับ “จิ้มจุ่ม” บางคนเหมือนจะแยกออกความต่าง ขึ้นต้นอธิบายดิบดี แต่สุดท้ายกลับงงเองซะงั้น ไปต่อไม่ถูก “ส้มตำนัว” ร้านอีสานโมเดิร์นแซ่บอีหลี ซึ่งเปิดบนห้างมา 25 ปี ล่าสุดฉลองร้านคอนเซ็ปต์ใหม่ ขายแจ่วฮ้อนด้วยเด้อ มีเมนูจะแนะนำ   แต่ก่อนอื่นถือโอกาสเคลียร์จบ 2 หม้อนี้ก่อน แจ่วฮ้อนนั้น น้ำซุปปรุงรสข้มข้นนัวคั่กอุดมด้วยเครื่องสมุนไพร ขณะที่จิ้มจุ่ม สถานะแค่ซุปใสๆ ความต่างอยู่ตรงนี้ เข้าใจตรงกันแล้วก็เข้าเรื่องของเรา…   “ส้มตำนัว” ที่เสิร์ฟแจ่วฮ้อนเป็นสาขาแรกนั้น อยู่บนห้างเซ็นทรัลพระรามเก้า ชั้น 6 และยังเป็นร้านสาขาล่าสุดด้วย ลำดับที่ 12 ไม่ต้องห่วงเรื่องรสชาติ แม้ร้านดูไฮโซ แต่น้ำซุปนัวคั่กไม่แพ้ร้านเพิงริมถนน มีดีวัวขมๆ เพิ่มความกลมกล่อมให้อีกต่างหาก มาคู่น้ำจิ้ม 2 รส แจ่วมะขาม กับแจ่วเปรี้ยวพริกป่นข้าวคั่ว ขายเป็นเซ็ต หมู-เนื้อ-รวมมิตรทะเล ราคาเริ่มต้น 275 บาท ผักสดเติมฟรีไม่อั้น ดีงามน่าคบสุดๆ    หม้อนี้ไม่ได้มาเล่นๆ แต่ควงคู่ […]