Tarsus Belediyesi bünyesinde yetiştirilen istiridye mantarları, Mersin Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileriyle gerçekleştirilen uygulamalı etkinlikte tanıtıldı. Etkinlik kapsamında öğrenciler, istiridye mantarlarını farklı pişirme teknikleriyle değerlendirerek çeşitli yemekler hazırladı.   ÜRETİM İLE EĞİTİM BİR ARAYA GELDİ   Gerçekleştirilen çalışmayla hem yerel üretimin desteklenmesi hem de gastronomi öğrencilerinin mesleki deneyim kazanması hedeflendi. Uygulamalı etkinlik, üretimle eğitimin bir araya […]

The post TARSUS BELEDİYESİ İSTİRİDYE MANTARLARINI GENÇ ŞEF ADAYLARIYLA BULUŞTURDU first appeared on Mersin Gazetesi .