«Η φύση, με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο, αποκαλύπτει πώς το νερό παραμένει ο καθοριστικός παράγοντας διαμόρφωσης του περιβάλλοντος – ακόμη και εκεί όπου σπανίζει»