El Concello de Sober ha anunciado que el chef Rafa Centeno será el pregoeiro de la XLVI Feira do Viño de Amandi, que se celebrará los días 27, 28 y 29 de marzo de 2026. El cocinero gallego, que ha conseguido recientemente la primera Estrella Michelin en la historia de la provincia de Lugo, pronunciará su pregón el domingo 29 de marzo a mediodía. El alcalde de Sober, Luis Fernández Guitián, ha destacado que "Centeno ha logrado un hito histórico para Galicia, para la provincia de Lugo y para Sober" con el galardón concedido a su restaurante Vértigo. Este reconocimiento al proyecto más personal del chef, remarcó, no solo ha puesto a Lugo en el mapa de la alta cocina, sino que ha situado a Sober como epicentro de la noticia. La distinción a Vértigo, ubicado en la bodega Regina Viarum, en pleno corazón de la Ribeira Sacra lucense, consolida además al enoturismo gallego en el primer nivel nacional. Con ese reconocimiento, la bodega se convierte en una de las apenas seis de toda España que cuentan con un restaurante con estrella Michelin en sus instalaciones, afianzándose como referente en ese ámbito en el noroeste peninsular. Rafa Centeno, natural de Lugo, se hizo cargo del restaurante Vértigo el pasado mes de julio. Es también propietario del reputado Maruja Limón de Vigo, distinguido con una estrella Michelin desde el año 2010. Actualmente, el chef reside en la aldea de Francos (Sober), desde donde puede ir andando a su trabajo, ubicado en un espectacular paraje del Canón do Sil. El Gobierno local ha valorado muy positivamente su interés por asentarse en Sober y su intención de "contribuir a la revitalización del mundo del rural gallego". También ha subrayado su apuesta por la promoción de los productos locales de proximidad y los vinos de la subzona de Amandi, protagonistas en la carta de su restaurante.