رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی‌های تهران با بیان اینکه هیچ کمبودی در مواد اولیه شیرینی نداریم ولی گرانی هست، گفت: به دلیل گرانی، خرید شیرینی به جعبه‌های نیم کیلویی رسیده و تقاضا کاهش یافته است. علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی‌های تهران با اشاره به نزدیک شدن به شب یلدا و وضعیت تقاضا برای خرید شیرینی گفت: بازار شیرینی در آستانه شب یلدا در شرایط بسیار خاصی قرار گرفته است. افزایش قیمت‌های انرژی، مواد اولیه و هزینه‌های جانبی، متاسفانه شرایط را برای ما بسیار سخت کرده است. رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی‌های تهران در مورد افزایش قیمت مواد اولیه پخت انواع شیرینی، گفت: بعضی از مواد اولیه بیشتر از دو برابر گران شده است، ولی با همه این تفاسیر ما آمادگی داریم که در شب یلدا با تولید محصولات باکیفیت در خدمت مردم باشیم.