בריוש חמאה ושמן זית, עם אוכמניות ופקאן

כשנגמרת החמאה ונכנס שמן הזית: בצק בריוש עשיר, סבלני ועמוק טעם, עם אוכמניות ופקאנים, שמעדיף תנור על פני טיגון ומרוויח מזה בגדול