Крупнейшее исследование, продолжавшееся четверть века, принесло сенсационные результаты: регулярное употребление жирных сыров и сливок способно стать мощным щитом против развития деменции. Оказывается, эти продукты, долгое время находившиеся в опале у приверженцев здорового питания, обладают уникальными защитными свойствами для нашего мозга. Научный прорыв: данные, которые меняют представления Масштабная работа, результаты которой были обнародованы на страницах авторитетного журнала Neurology, бросила вызов устоявшимся диетическим догмам.