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「食」を通じて、都市と自然を再生するプレイヤーが集った一日：「THE REGENERATIVE FOOD SUMMIT」レポート

世界No.1レストランが描く未来のガストロノミーから、海と山の再生に取り組むプレイヤーまで──「リジェネラティブ」の視点から、食の都市の関係性を考える。