Салаты давно перестали быть "второстепенным" блюдом на столе. Их ценят за гибкость, свежесть и умение уравновешивать более плотные и насыщенные вкусы мяса, птицы или запечённых блюд. Один удачный салат может одновременно освежить, добавить текстуру и сделать сервировку более разнообразной. Ниже — три идеи салатов, которые готовятся быстро, выглядят эффектно и легко вписываются как в повседневный ужин, так и в праздничное меню. Об этом рассказывают гастрономические эксперты издания iefimerida.gr. Почему салаты идеально подходят к мясу и праздничному столу Главное преимущество салатов — их способность "работать в паре" с горячими блюдами. Свежие листья, фрукты, орехи и сыры создают контраст с запечённым или жареным мясом, добавляют лёгкость и балансируют жирность. Кроме того, салаты дают простор для фантазии: меняя всего пару ингредиентов или заправку, можно получить совершенно новый вкус без сложной готовки.