В германската провинция Бавария през 2019 г. стартира пилотна програма, която се превърна в официален метод за поливане на пътищата. Пътната служба там използва вода от краставици вместо класическа сол, за да поддържа пътищата безопасни през зимата. Отпадъчните води, произведени като страничен продукт от производството на туршии от магазин за