Заливной пирог с мясом и грибами - тот самый вариант, когда хочется сытной домашней выпечки без лишних хлопот. Кефирное тесто замешивается буквально за несколько минут, а начинка получается сочной и насыщенной. Такой пирог одинаково хорош и для завтрака, и для полноценного обеда с овощным салатом. Об этом сообщает VkusnyBlog. Почему заливной пирог — удачный выбор Заливные пироги ценят за простоту и универсальность. Здесь не нужно долго вымешивать тесто или ждать расстойки — достаточно соединить ингредиенты, вылить их в форму и отправить в духовку.Мясная начинка делает выпечку сытной, а грибы добавляют аромат и глубину вкуса. При этом рецепт легко адаптируется под содержимое холодильника и предпочтения семьи. Ингредиенты: важные нюансы Для начинки подойдёт практически любой фарш: говяжий, свиной, смешанный или из курицы и индейки. Репчатый лук можно заменить шалотом или салатным, а шампиньоны — вешенками или лесными грибами.Полутвёрдый сыр вроде гауды или эмменталя отвечает за сочность и лёгкую тягучесть. Зелень допустима любая — петрушка, укроп или базилик.