Pelmeņi tiek uzskatīti par elementāru ēdienu, ko spēj ātri pagatavot ikviens. Taču, kā atklāj šefpavārs Mārtiņš Sirmais TV kanāla "360" gatavošanas raidījumā "Dr. Sirmais", vairākas detaļas ir izšķirošas, lai šis ēdiens kļūtu izcili gards.