Bazen en iyi gastronomi hikâyeleri, çocuklukta içilen bir bardak sütün bıraktığı izde saklıdır. Urfarm’ın yerli koyun ırkı ‘ivesi’den ürettiği peynir, yoğurt ve sadeyağ bugün Amerika’daki sofralara kadar ulaşmış. Ürünlerine baktığınızda yalnızca bir süt ürünü görmüyorsunuz; anne mutfağında başlayan mutluluk duygusunu, Urfa Ovası’nın iklimini ve yerel üretimin dünya pazarında nasıl anlam bulabileceğini de tadıyorsunuz.