¿Cuál es el jamón favorito de Toño Pérez? El chef del Restaurante Atrio, que tiene Tres Estrellas Michelín, lo tiene más que claro. El producto estrella de la dehesa extremeña tiene muchos tipos, pero el cocinero se decanta por un ibérico puro 100% de bellota de la marca Extrem Puro Extremadura: "Es una historia de amor con nuestro cochinito feliz, el que da sentido a todo nuestro trabajo".