Μανιταρο-προορισμός φιλοδοξεί να γίνει η Αρναία Χαλκιδικής, με μανιταροσαφάρι και συνταγές με τρούφα
Τα μανιτάρια συλλέγονται είτε από θερμοκήπιο, είτε από καλλιέργειες ή από δασικές εκτάσεις, ενώ τις τρούφες ξετρυπώνει ο ειδικά εκπαιδευμένος σκύλος Ραούλ