お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが12月19日、インスタグラムとYouTubeチャンネルを更新。えのき茸を使ったアイデアレシピを公開し、反響を呼んでいます。 馬場さんはインスタグラムで、「えのき1袋で覚醒！　190円とは思えない神おかず　えのきの爆速卵炒めをご紹介　安い！早い！旨い！物価高の救世主的なレシピですのでぜひお試し下さい〜　」とつづり、写真を公開。 フライパンでえのき茸を加熱する様子や、完成した「えのき茸の卵炒め」が写っています。 YouTubeチャンネル『 馬場ごはん 』では、「旨味が凄すぎる。爆速えのき卵」と題し、レシピの詳細を紹介しました。 動画では、えのきを3センチほどの長さに切り、食べやすさを追求した工夫を施したうえでフライパンに投入。ダマにならないよう片栗粉をまぶし、強火でさっと炒めます。 さらに水と独自の配合によるオリジナル調味料などで味を整え、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで加熱。仕上げに小ねぎの小口切りをのせて完成です。 完成した「えのき茸の卵炒め」を試食した馬場さんは、「旨味爆発。畑の干し貝柱ですね」と表現。「食感はジャキジャキして貝柱っぽいんですけど、味が濃い。焼きが効いていてとろっとして、ご飯にかけても最高。ボリュームが見た目よりあるので、これはおすすめ」と太鼓判を押しました。 このアイデア料理に、ファンからは「その発想はなかった」「身近な食材で凄く美味しそう」などのコメントが寄せられています。 【動画】 1人前190円「えのき茸の卵炒め」 【あわせて読みたい】 ロバート馬場、猛暑にピッタリの「冷やし春雨」レシピ公開 Related... 【動画】ロバート馬場、えのき茸と卵を使った爆速アイデアレシピ公開⇨1人前190円。とろっとボリュームたっぷり ロバート馬場、冬に食べたい豆腐・ネギ・ツナを使った“とろうま”レシピ公開⇨「身体にも家計にもやさしくてすごく良い」と反響 ロバート馬場、豚肉を巻いてタレに漬けるだけのラーメンにも合う焼豚レシピ公開⇒「アイデアに感動」と称賛続々 ...クリックして全文を読む