In Italia si sprecano ogni anno 67 kg di cibo pro capite, eppure cresce il numero di persone che saltano i pasti, rinunciano alla qualità o dipendono da sistemi di aiuto alimentare sempre più sotto pressione. Questo il quadro che emerge dal primo volume dell’Oipa, l’Osservatorio Cursa (il Consorzio universitario per la ricerca socioeconomica e […] L'articolo L’orgoglio per la cucina italiana? Per chi se la può permettere: 5 milioni di italiani dipendono da pacchi di cibo. “E non bastano più. Tra lavoro povero e disoccupazione, situazione peggiorata dopo la cancellazione del Reddito” proviene da Il Fatto Quotidiano .