Cuando empieza el frío , muchas personas notan que encadenan resfriados o que les cuesta más recuperarse de los típicos virus del invierno. En ese momento solemos pensar en abrigarnos más o en tomar algo cuando ya estamos enfermos, pero pocas veces nos paramos a pensar si estamos cuidando de verdad nuestras defensas desde dentro. De esto habla Pablo Ojeda , nutricionista sevillano, en uno de sus últimos vídeos publicados en TikTok ( @pabloojedaj82 ). En él pone el foco en un nutriente del que no se suele hablar demasiado y que muchos desconocen, a pesar de su importancia para la salud: el zinc . Según explica, se trata de un mineral esencial para que el sistema inmune funcione correctamente y esté preparado frente a los cambios de temperatura y las infecciones más comunes. «Un simple mineral puede ayudarte a pasar el invierno sin tantas bajas» , comenta Ojeda, recordando que a veces las soluciones más fáciles y efectivas no son las más llamativas, sino las más básicas. El zinc es un mineral esencial que participa en numerosas funciones del organismo , pero su papel en el sistema inmunitario es especialmente relevante. Tal y como explica Pablo Ojeda, este nutriente es imprescindible para que las defensas funcionen correctamente y respondan de forma eficaz frente a virus y bacterias. Uno de sus efectos más importantes es su participación en la producción y activación de los linfocitos T , unas células fundamentales en la respuesta inmune. Gracias a ellas, el cuerpo es capaz de identificar y combatir agentes patógenos con mayor rapidez y precisión. Además, el zinc contribuye a que la respuesta del sistema inmune sea más rápida y eficiente , algo clave cuando el organismo se enfrenta a infecciones respiratorias comunes, especialmente durante los meses de frío. Uno de los datos que más llama la atención del vídeo es que el consumo regular de zinc « puede acortar hasta en un 33 % la duración de infecciones respiratorias comunes». Este efecto ha sido respaldado por diferentes estudios científicos y explica por qué este mineral se recomienda cada vez más como parte de una estrategia preventiva, no solo como apoyo cuando ya aparecen los síntomas. Ojeda, por su parte, insiste en que no hay que esperar a enfermar para cuidarse . Incorporar el zinc de forma habitual ayuda a preparar al organismo para los cambios de estación, el estrés y las bajadas de temperatura que suelen debilitar las defensas. Aunque su relación con el sistema inmune es la más conocida, el zinc tiene otros efectos importantes para la salud general. Pablo Ojeda destaca cuatro beneficios principales: Todo ello convierte al zinc en un aliado especialmente interesante en épocas de cansancio, cambios de rutina o mayor exposición a virus. El zinc se puede obtener a través de alimentos como carnes, mariscos, frutos secos, semillas o legumbres , pero en algunos casos —por estilo de vida, estrés o necesidades aumentadas— puede ser útil reforzar su ingesta de forma específica. En el vídeo, Pablo Ojeda explica que él lo ha incorporado a su rutina diaria y le ha ayudado a afrontar mejor el trabajo, los cambios de temperatura y el estrés típico de esta época del año. Además, recuerda la importancia de hacerlo de forma constante y no solo cuando aparecen los primeros síntomas de resfriado. Y es que para Ojeda, cuidar el sistema inmune no tiene por qué ser complicado. A veces, prestar atención a minerales esenciales como el zinc puede marcar una diferencia real en cómo el cuerpo responde al invierno, a los virus y al desgaste diario.