लंदन के किंग्स कॉलेज की हालिया स्टडी में पाया गया है कि डार्क चॉकलेट में मौजूद एपिकैटेचिन नामक फ्लैवानॉल उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है. रिसर्च से पता चलता है कि उम्र बढ़ने के प्रभावों को कम करने में मददगार हो सकता है, लेकिन डार्क चॉकलेट को जादुई इलाज नहीं माना जाना चाहिए.