Ouest-France « C’est primordial de savoir ce que les bêtes mangent » : ils fabriquent de délicieux fromages dans la campagne bretonne
Dans le pays rennais, Sylvia Oualid et Cyril Meslet produisent une dizaine de fromages de chèvres, brebis et vaches. Ici, pas d’animaux mais une collecte de laits et un savoir-faire.